Beguda que conté alcohol etílic en quantitat superior al 2%. Les begudes alcohòliques són obtingudes per acció de microorganismes sobre un producte agrícola com a substrat, i un tractament posterior. La principal fermentació alcohòlica és la produïda per acció de llevats del gènere sacaromices. Els [...]
Beguda no alcohòlica preparada amb aigua potable saturada de diòxid de carboni. Són aliments fruïtius que hom consumeix sols o com a diluents de begudes més fortes. [...]
